{"id":2521,"date":"2024-01-15T13:08:49","date_gmt":"2024-01-15T16:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalsaopaulonews.com.br\/?p=2521"},"modified":"2024-01-15T13:08:49","modified_gmt":"2024-01-15T16:08:49","slug":"bbb-24-alane-usa-camiseta-com-a-frase-criada-com-acai-do-grosso-voce-sabe-o-que-isso-quer-dizer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalsaopaulonews.com.br\/en\/bbb-24-alane-usa-camiseta-com-a-frase-criada-com-acai-do-grosso-voce-sabe-o-que-isso-quer-dizer\/","title":{"rendered":"BBB 24: Alane usa camiseta com a frase \u201cCriada com a\u00e7a\u00ed do grosso\u201d, voc\u00ea sabe o que isso quer dizer?"},"content":{"rendered":"
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O BBB mal come\u00e7ou e j\u00e1 temos diversas pautas e temas importantes surgindo, a\u00a0sister\u00a0Alane, vestiu ap\u00f3s a festa de ontem uma camiseta estampada com a express\u00e3o “criada com a\u00e7a\u00ed do grosso e farinha de Bragan\u00e7a”, e isso gerou alguns questionamentos na internet,\u00a0voc\u00ea sabe o que essa frase quer dizer?\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O Chef Pedro Amaral, \u00e0 frente do restaurante\u00a0Namaz\u00f4nia\u00a0em S\u00e3o Paulo, especializado em culin\u00e1ria nortista, esclarece que o “A\u00e7a\u00ed do Grosso” \u00e9 o puro do Par\u00e1, sem aditivos. No Norte, esse n\u00e3o \u00e9 apenas um complemento, mas uma guarni\u00e7\u00e3o que harmoniza com pratos locais, como: peixes, camar\u00e3o, charque, e as tradicionais farinhas d’\u00e1gua e de tapioca.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O diferencial vai al\u00e9m do sabor; a consist\u00eancia da polpa \u00e9 not\u00e1vel, com uma textura mais densa, em contraste com a vers\u00e3o mais dilu\u00edda utilizada para criar sorvetes em outras partes do Brasil. No Norte, o a\u00e7a\u00ed \u00e9 apreciado em sua forma mais robusta, preservando a autenticidade da tradi\u00e7\u00e3o nortista.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ao desconstruir o a\u00e7a\u00ed consumido no restante do pa\u00eds, percebemos que muitas vezes estamos desfrutando da “raspa do tacho”, uma adapta\u00e7\u00e3o do genu\u00edno “A\u00e7a\u00ed do Grosso”. O processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 modificado para atender aos gostos locais, transformando-o em uma sobremesa gelada, popularizada como sorvete.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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No ambiente da casa mais vigiada do Brasil, com 2 paraenses e 1\u00a0manauara\u00a0confinados, falar e mostrar elementos da cultura do Norte, abre espa\u00e7o para discuss\u00f5es sadias, que ir\u00e3o destacar a import\u00e2ncia de preservar e respeitar as peculiaridades regionais. O “A\u00e7a\u00ed do Grosso” n\u00e3o \u00e9 apenas um alimento; \u00e9 uma declara\u00e7\u00e3o de identidade e um convite para apreciar a autenticidade das tradi\u00e7\u00f5es nortistas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Cr\u00e9dito da foto:\u00a0<\/span>Reprodu\u00e7\u00e3o \/ Instagram\u00a0Alanediax\u00a0<\/span><\/p>\n

\"A\u00e7a\u00ed<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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