Cozinhar vai além de uma simples profissão — é uma verdadeira arte que encapsula aspectos essenciais da cultura e história de um povo ou região. Além disso, é uma excelente forma de expressar criatividade e inovação. Por isso, cada vez mais empreendedores na gastronomia alcançam grande sucesso no mercado.

Há 25 anos à frente da Churrascaria Intersul, o fundador Vanderlei Caglioni, juntamente com sua esposa Marinalva, filhos e equipe, trabalhou incansavelmente para que o restaurante ganhasse notoriedade.

Com uma paixão ardente pela gastronomia e pelo autêntico churrasco, eles decidiram inaugurar uma nova unidade em Piracicaba, no último dia 11 de junho. Desta vez, com um conceito inovador: o Intersul Prime.

Intersul Prime – Um Novo Conceito de Steakhouse em Piracicaba!

Com pratos a partir de R$ 36,90, venha se deliciar neste maravilhoso restaurante!

Oferecemos pratos executivos deliciosos, carnes premium para diversos paladares e porções incríveis.

Aproveite bebidas em um ambiente lindo, agradável e muito bem localizado.

É diferente e saboroso ao extremo!

Funcionamento: De terça a domingo para o almoço e de terça a sábado no período da noite.

Endereço:Rua Dom Pedro I, 2450

Instagram: @IntersulPrime

Venha e descubra uma nova experiência gastronômica em Piracicaba!

Este novo empreendimento promete trazer para Piracicaba uma experiência culinária única, combinando tradição e inovação em um ambiente acolhedor e sofisticado. Se você é apaixonado por boa comida, não pode deixar de visitar o Intersul Prime e saborear as delícias que eles têm a oferecer.

Fotos: Aline Aragon

Campinho Gastro Bar vem ganhando destaque na Zona Leste de São Paulo 

No bairro do Itaim Paulista, na Zona Leste de São Paulo, o Campinho Gastro Bar já se estabeleceu como um ponto de encontro para os apaixonados pelo esporte mais popular do Brasil. Inaugurado em março, o restaurante é fruto da iniciativa das sócias Stefany Marques, Thaina Ribeiro, Fernanda Tardochi e Ellen Moura, que decidiram unir empreendedorismo e paixão pelo futebol em um único lugar.

O ambiente do Campinho Gastro Bar é marcado por uma decoração que presta homenagem aos grandes craques do futebol, proporcionando uma experiência única para os clientes. Além disso, o espaço é conhecido por sua atmosfera “instagramável”, que oferece oportunidades ideais para capturar momentos especiais e compartilhá-los nas redes sociais.

De acordo com um levantamento realizado pela Serasa Experian, cerca de 40,5% das empresas ativas no Brasil têm mulheres como donas ou sócias majoritárias, evidenciando o crescimento do empreendedorismo feminino no país. Além disso, 84,7% das empresas possuem uma união sócia, ressaltando a importância da colaboração e parceria entre empreendedores.

Para as sócias do Campinho Gastro Bar, esse dado reflete não apenas uma tendência nacional, mas também um movimento de empoderamento feminino e quebra de estereótipos no mundo dos negócios. Com determinação e visão, elas estão quebrando barreiras e inspirando outras mulheres a seguirem seus passos, mostrando que o empreendedorismo não tem gênero e que o futebol também é para elas.

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O cardápio especial de Dia dos Namorados da Popolare Massas e Empório une a tradição italiana com criações exclusivas, prometendo um jantar romântico e inesquecível sem sair de casa

A culinária italiana, com sua rica tradição e sabores envolventes, tem sido uma escolha popular para celebrações de amor, especialmente durante o Dia dos Namorados. No Brasil, o consumo de massas é uma preferência nacional, com um aumento significativo observado durante e pós a pandemia.

Dados de 2020 da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) revelam que 99,6% das famílias brasileiras incluíram algum tipo de massa alimentícia em sua dieta, com o consumo per capita ultrapassando os 5kg anualmente.

Com o fim das restrições da pandemia, embora as pessoas estejam retornando aos restaurantes, muitos ainda preferem a intimidade e conforto de suas casas, especialmente em datas tão concorridas quanto o Dia dos Namorados, quando grande parte dos restaurantes, de acordo com a Abrasel, esperam aumento de cerca de 50% no fluxo de clientes.

Neste contexto, a goiana Popolare e Massas e Empório, especializadas em massas italianas artesanais, sob a direção de Carina Popolare, oferece uma solução gourmet que alia conveniência e sofisticação. O cardápio de Dia dos Namorados inclui pratos especiais como o ravioli ‘Cuore’, em formato de coração, que encapsula sabores delicados de salmão, cream cheese e limão siciliano, e o Tiramisu de coração, uma variação romântica do clássico italiano.

“A ideia é proporcionar uma experiência de jantar íntimo e requintado, com pratos que evocam o amor e a paixão pela gastronomia italiana, sem o incômodo de reservas em restaurantes lotados”, explica Carina Popolare. “Nossos pratos são cuidadosamente preparados para garantir que todos os casais possam desfrutar de uma noite memorável”, finaliza.

Além do sabor e qualidade, a Popolare e Massase Empório destaca-se pela praticidade, oferecendo massas congeladas que mantêm a frescura e o sabor autêntico, facilitando a preparação. Esse método permite aos casais dedicar menos tempo na cozinha e mais tempo desfrutando da companhia um do outro, com pratos que podem ser facilmente finalizados em casa.

Crescimento na demanda de produtos gourmet congelados

A crescente demanda por produtos gourmet congelados, conforme revelado pelos dados de mercado, destaca um fenômeno notável. Em 2021, de acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), o setor de massas alimentícias experimentou um interessante contraste econômico: apesar de uma leve redução no volume de vendas, observou-se um aumento de 11,5% no faturamento.

O crescimento sugere que os consumidores continuam procurando por produtos de alta qualidade que ofereçam conveniência e uma experiência culinária satisfatória. “Nossa atuação e o posicionamento da Popolare em Goiânia alinha-se não apenas às expectativas dos consumidores por conveniência e qualidade, mas também à crescente preferência por celebrar ocasiões especiais de maneira íntima e personalizada”, pontuou Cariana ao detlhar que a Popolare não só atende a uma necessidade de mercado, como também enriquece as celebrações pessoais, tornando o Dia dos Namorados ainda mais especial.